あなたはワインテイスティングができますか?

googleで「ワインテイスティングの仕方」とでも検索すれば、手順は簡単にわかります
が、自信をもってテイスティングができるかどうかは別問題です。

格好だけつけばいいというのであれば、ワインテイスティングの手順だけ覚えておけば
十分ですが、本当は味がおかしいのにも関わらず、面倒事になるのが嫌だからと言って
放置していると「舌がおかしい人」などと言ったレッテルを張られるかもしれません。

その場しのぎではなく、教養としてワインテイスティングを身につけようと思った場合
には、検索で調べた細切れの知識だけでなく、基礎から系統的に学ぶ必要があります。

ワインテイスティング秘密の作法」は、このワインテイスティングを全くの未経験者
でも1日でスムーズにマスターするためのマニュアルです。

ワインの種類から始まり、分類の仕方、グラスの扱い方、テイスティングテクニック、
パーティの演出の仕方から、そのプロセスと作法までを網羅的に取り上げています。

「ワインテイスティング秘密の作法」の主な内容としては、

  • ワインに秘められた歴史の奥深さとは?
  • 知っておくべきブドウの品種と分類法とは?
  • 様々なワインのタイプ別攻略法とは?
  • ワインマイスターとして心得ておくべきワインの用途とは?
  • 選ぶ、持つ、洗う…ワイングラステクニックとは?
  • 手順、評価、採点法など、お洒落に行うテイスティングテクニックの全貌とは?
  • テイスティングの真のエチケットとは?
  • マスターすべき10種類のテイスティングスタイルとは?
  • どこへ出ても恥ずかしくない!正しいワインの味わい方、その作法とは?
  • これで完璧!テイスティングパーティ主催ノウハウとは?
  • 正しいワインの出し方、最適な保存法、温度管理とは?

など、多岐にわたります。

レストランなどでソムリエの相手をするだけではありません。
今までよりも、ワインの奥深さを実感できるようになるのではないでしょうか?

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